Ako a prečo sú semená aktivované?

Existuje spôsob, ako získať ešte viac zo všetkých semien, ktoré ste integrovali do svojej stravy. Naturistický obchod La Candelaria nám hovorí, ako a prečo je potrebné tieto semená aktivovať. semená klíčiaJe potrebné ich aktivovať, aby ste z nich dostali čo najviac, čo je hlavným dôvodom ich zaradenia do skrinky, však? Aj keď existujú niektoré, ktoré majú skvelú príchuť, ktorá skvele dopĺňa šaláty.drahých semenáStáva sa, že semená obsahujú látku nazývanú kyselina fytová, ktorá zabraňuje predčasnému klíčeniu semien. Táto látka udržuje veľa svojich enzýmov a iných bioaktívnych prvkov „spiacich“. Aj keď v tomto bode si môžete myslieť, že by to malo vplyv iba na „sadenice“, štúdie ukázali, že keď konzumujeme neaktívne semená, telo nemôže rovnako využívať všetky svoje zdravé prvky. Dokonca aj trávenie je kvôli kyseline ťažšie. Aby ste získali čo najviac zo semien, ktoré jete, musíte ich aktivovať. V skutočnosti je to veľmi jednoduchý proces, vďaka ktorému získate z toho maximum.

Potrebujete nasledujúce:
  • Čistená voda, morská soľ, nádoba a predhrievanie rúry na najnižšiu teplotu, ktorú máte, alebo ak máte po ruke dehydratátor, bude pravdepodobne praktickejšia.
  • Dajte soľ do vody a dobre premiešajte. Potom pridajte semená, uistite sa, že sú dobre pokryté tekutinou a nechajte ich takto cez noc.
  • Keď sú hotové, vypustite vodu a vložte ich do rúry, kým nebudú suché a krehké. Pamätajte: nechcete ich zhnednúť, len sa uistite, že sú veľmi suché.
Aj keď ide o všeobecnú mechaniku, rôzne semená vyžadujú rôzne aktivačné časy. Napríklad lieskové orechy a iné druhy orechov vyžadujú 8 hodín, kešu 3 - 6 hodín, slnečnicové semienka a pepity cez noc. Čas sušenia sa líši a možno budete musieť vykonať niekoľko testov, aby ste zistili, ktorý čas je pre vás najvýhodnejší. semenáČo obsahuje aktivačné orechy a semená? Pozostáva z ich namáčania, aby sa eliminovali ich inhibítory enzýmov. Inhibítory enzýmov sú molekuly, ktoré semená obsahujú, aby zabránili predčasnému začatiu procesu klíčenia. Sú teda chránené tak, že klíčenie nastáva iba vtedy, keď sú v prírode dané optimálne podmienky vlhkosti a tepla, ktoré potrebujú.Prečo je vhodné eliminovať inhibítory enzýmov? Tieto inhibítory sú antinutrienty. Ak ich odstránime, zlepší sa trávenie týchto potravín, lepšie sa toleruje a kyselina fytová, ktorú obsahujú, sa zníži, čím sa zlepší absorpcia minerálov (sú to chelátory Fe, Ca, Mg, Zn, tj inhibujú ich vstrebávanie). Zdroj> Naturistická predajňa La Candelaria

Odporúčaná

Globálne otepľovanie: čo to je, ako to ovplyvňuje nás a čo môžeme urobiť, aby sme to zvrátili
Biodecoding: čo znamená každé ochorenie?
Čo sú posvätné kódy a ako ich môžete použiť na splnenie vašich cieľov